FOLHA DE COCA

Como já é conhecido em todo o mundo, a Bolivia é um pais onde a plantação da coca (Erythroxylum coca) é liberada, e atualmente defendida pelo presidente Evo Morales, dono de grande parte das lavouras de coca do país.

A folha de coca representa para os indígenas força e vida, dizem ser um alimento espiritual que lhes permitem entrar em contato com seus deuses "Apus, Achachilas, Tata Inti, Mama Quilla, Pachamama”.


Hoje em dia não só os indígenas utilizam a folha da coca, que ja não tem a mesma respresentação que tinham anteriormente, hoje mascam a folha de coca juntamente com o cal ou bicarbonato de calcio de origen vegetal ("llijta"), que facilita a absorção dos componentes anestésicos da folha da coca. É comum encontrar nas ruas pessoas mascando coca, principalmente trabalhadores braçais, como pedreiros, garis ou até mesmo pessoas que trabalham anoite, já que a principal caracteristica da folha de coca é ser um estimulante, alem de diminuir a sensação de fome e de cansaço.


Além de se usar a folha de coca para mascar, usam também para fazer diversos produtos tendo como base a folha de coca:

Torta de coca com laranja



Pão de coca com laranja



Doce de coca



Mate de coca



Cocaína






Cada 100 g de folhas de coca contem:
Nitrogenio total 20.06 mg
Alcalis totais não volátiles 0.70 mg
Gordura 3.68 mg
Carbohidratos 47.50 mg
Beta caroteno 9.40 mg
Alfa-caroteno 2.76 mg
Vitamina C 6.47 mg
Vitamina E 40.17 mg
Tiamina (vitamina B 1) 0.73 mg
Riboflavina (Vitamina B 2) 0.88 mg
Niacina (factor p.p) 8.37 mg
Calcio 997.62 mg
Fosfato 412.67 mg
Potasio 1.739.33 mg
Magnesio 299.30 mg
Sodio 39.41 mg
Aluminio 17.39 mg
Bario 6.18 mg
Ferro 136.64 mg
Estroncio 12.02 mg
Boro 6.75 mg
Cobre 1.22 mg
Zinco 2.21 mg
Manganésio 9.15 mg
Cromo 0.12 mg


Além do Excelentíssimo Senhor Evo morales, presidente da Bolivia, o não menos Excelentíssimo Senhor Hugo Chavez, presidente da Venezuela, tambem é um defensor da coca:





¿Porque no te callas?
;)